应用领域: 大块肉制品,重组火腿,培根,牛排,烤鸭胸,速冻调理食品,各种稳定持水性产品等。
产品包装: 复合纸袋、内衬一层卫生级塑料袋。
产品净重: 20公斤/袋
蛋白质含量:(以干基计)≥90%
净含量:20千克/袋
食品产地:吉林省通榆县
配料表:低温食用豆粕、食品添加剂(磷脂)
执行标准:GB20371-2016
食品生产许可证号:SC12522082229026
贮存条件:置于阴凉干燥处
保质期限:12个月
脲酶活性为阴性
产品特点
CY700系列蛋白是具有优异的溶解及溶解稳定性,良好的持水性及乳化稳定能力的非**2024香港免费正版资料,具有更宽广的粘稠度使用范围,特别适用于注射肉制品。
理化指标
蛋白质含量(干基,Nx6.25,%)≥90.0
水分(%)≤7.0
脂肪(干基,%)≤1.0
灰分(干基,%)≤6.0
粗纤维(干基,%)≤0.5
颗粒度(100目筛通过率,%)≥95.0
微生物指标细菌总数≤20000cfu/g
大肠菌群≤3OMPN/100g
沙门氏菌阴性
金黄色葡萄球菌阴性
原料基础描述
原料来自本公司的订单农业、原产地保护地区的非**大豆。同时配套协作供应商、原料全部来自东北地区屋证原料全部为非**、农药残留符合**安全控制标准。