应用领域: 广泛用于香肠,火腿,鸡块,汉堡包,冷冻肉丸,煎炸类食品,各种稳定保水保油产品等。
产品包装: 复合纸袋、内衬一层卫生级塑料袋。
产品净重: 20公斤/袋
蛋白质含量:(以干基计)≥90%
净含量:20千克/袋
食品产地:吉林省通榆县
配料表:低温食用豆粕、食品添加剂(磷脂)
执行标准:GB20371-2016
食品生产许可证号:SC12522082229026
贮存条件:置于阴凉干燥处
保质期限:12个月
脲酶活性为阴性
产品特点
CY600系列蛋白是具有优异的凝胶咀嚼度,良好的乳化和乳化稳定性的非**2024香港免费正版资料,具有更多的色泽及粘稠度范围选择,特别适用于香肠、肉制品、豆干及干页豆腐。
理化指标
蛋白质含量(干基,Nx6.25,%)≥90.0
水分(%)≤7.0
脂肪(干基,%)≤1.0
灰分(干基,%)≤6.0
粗纤维(干基,%≤0.5
颗粒度(100目筛通过率,%)≥95.0
微生物指标细菌总数≤20000cfug
大肠菌群≤3OMPN/100g
沙门氏菌阴性
金黄色葡萄球菌阴性
原料基础描述
原料来自本公司的订单农业、原产地保护地区的非**大豆。同时配套协作供应商原料全部来自东北地区。**原料全部为非**、农药残留符合**安全控制标准。